예비엄마들이 먹으면 좋은 슈퍼곡물 알아보기

1. 슈퍼곡물

슈퍼곡물이란 혈압이나 당뇨, 다이어트 효과는 물론 풍부한 영양소를 지니고 있는 특정 곡물을 말해요. 임신을 준비 중이거나 임신 중인 예비 엄마들은 단백질과 철분, 엽산 등과 같이 풍부한 영양소가 들어간 식품을 먹는 게 좋은데요. 슈퍼곡물의 종류에 대해 한번 알아볼까요?

 

2. 귀리

귀리에는 철분과 엽산과 같은 각종 영양소들이 풍부하게 들어가 있기 때문에 임산부와 태아의 건강 유지에 탁월한 곡물이에요. 또한 귀리에는 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있기 때문에 임산부 변비 예방에도 효과적일뿐더러, 칼로리는 낮고 단백질은 현미보다 2배 이상 들어가 있는 식품이에요.

 

3. 렌틸콩

렌틸콩은 100g당 소고기의 134g의 단백질이 함유되어 있고, 사과의 21배에 달하는 식이섬유를 함유하고 있으며, 렌틸콩은 아연의 함량도 다른 콩보다 높아요. 또한 렌틸콩은 칼로리가 100g당 90kcal에다가 포만감이 높기 때문에 임산부 다이어트 식품으로도 추천해요.

 

4. 퀴노아

퀴노아는 필수 아미노산 8가지 모두 들어있으며, 세계식량농업기구(FAO)가 ‘우유를 대체할 완전식품’으로 평가하고 있어요. 임신전이나 임신 중에도 단백질 섭취를 위해 먹기 좋은 식품으로 퀴노아를 추천해요. 또한 퀴노아는 건강한 지방과 섬유소, 각종 무기질과 비타민도 풍부하게 들어있어요.